和食梅田で旬のたけのこや山菜｜特別な日には相応しい割烹料理

西荻窪の和食梅田では、旬の魚とお野菜を使った割烹料理をご提供しています。特別な日に、特別な人と美味しい食事を食べながら語り合う時間は、かけがえのないものです。

思い出となったとき「和食梅田の食事は美味しかった、また行こう」そう言っていただけるよう、日々、心を込めて作っております。ぜひ、ご来店くださいませ。

たけのこを和食の知識と経験を駆使してご提供いたします

春を感じさせる旬の味覚といえば、たけのこです。すぐに竹となってしまうため、たけのこの旬は短いとされています。

伝統から新しいものまでさまざまな料理法がある和食だからこそ、たけのこを美味しく召し上がっていただけるでしょう。

和食梅田では、焼き、若竹煮や天ぷら、お吸い物やごはんものなど多種多様な味わいで召し上がっていただけます。たけのこの本当のおいしさを存分にご堪能いただけますので、お申し付けください。

各種山菜料理などもお召し上がりいただけます

春の旬といえば、山菜料理も忘れてはいけません。タラの芽やふきのとうなど、素朴な味わいは和食だからこそ活かせます。おひたしや天ぷらなど、さまざまな料理法がございますので、存分にご堪能いただけるでしょう。

和食梅田では、豊洲市場などで仕入れた旬の魚介類をはじめ、専売無農薬農家から新鮮なお野菜を仕入れております。春を感じさせる各種割烹料理を、ぜひともご堪能くださいませ。