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杉並区の割烹料理和食梅田|春の到来を感じる筍料理はいかがですか?

季節それぞれの旬の食材を楽しめる小料理を楽しみたい方は、和食梅田へお越しくださいませ。旬は食材が味も栄養価も高まる時期です。割烹はお気に入りの旬の食材を使った料理を自由に楽しめる点が醍醐味といえます。

コースも充実し、特別な人との特別な日にぴったりのメニュー内容となっておりますのでお気軽にお申し付けくださいませ。

旬を迎える美味しい筍料理をぜひともご堪能ください

筍は竹の芽であり、春の到来を感じさせる食材です。筍の成長は非常に早く、旬として食べられる時期も非常に短くなっております。

食感など楽しい筍ですが、栄養価の高さも無視できません。例えば旨味成分のアミノ酸が豊富です。また、整腸を助ける食物繊維が豊富な食材でもあります。

和食梅田ではさまざまな料理法で筍料理をお出ししております

和食梅田では筍をさまざまなお料理でお出ししております。香ばしく焼き上げた焼き筍は香りも味も日本を感じさせる、上品な味わいが楽しい小料理です。

他にも、若竹煮、天ぷらやお吸い物、筍ごはんなども絶品です。筍料理と相性がよい日本酒など、さまざまなお酒類も豊富に取りそろえております。春の訪れを「食」で感じたいと思ったなら、和食梅田で筍料理をお楽しみくださいませ。

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