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西荻窪の割烹は和食梅田|旬の食材や新鮮な野菜を使ったコースが自慢

西荻窪で割烹料理のお店をお探しなら、和食梅田にお越しください。旬の食材を使い、季節を感じさせるお料理を提供させていただいております。

割烹料理についてですが、割烹の割という字は切ることを表しています。例えば、魚のお造りなどが挙げられるでしょう。烹は煮るという意味で出汁や煮物を表しています。

本格的な和食なら料亭でも味わえます。ただ、カウンターで板前が料理をしているところを見ることができるのは割烹の醍醐味です。魚などをさばき、料理ができあがっていく光景を、お楽しみください。

和食梅田では、季節の食材を使ったコース料理をご提供しています。コースの梅は、先付け、前菜7品、椀物、お造り、焼き物、煮物、お食事、デザートで、和食の美味しさを味わえる構成です。

また、使用するお野菜にもこだわっています。専売無農薬農家から仕入れた新鮮で安全性高いもので、天ぷらやおひたしなどにして召し上がっていただけます。

お料理にぴったりのお酒類も、こだわりぬいて選んだものをご用意。日本酒は、麓井(山形)美酒辛口など、冷酒は、澤屋まつもと(京都) 純米吟醸、焼酎も、麦、芋と、梅田のお料理にぴったりのものをご用意しておりますのでぜひお試しください。ビール、ワインや果実酒など各種ご用意しております。

中央線・総武線、JR西荻窪南口から徒歩3分、和食梅田は季節を味わえます。

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